9月11日，卢敏校长与黄显副校长带领后勤处、食堂管理工作办等相关部门负责人，深入学校食堂开展食品安全专项检查，并在现场召开办公会，部署新学期食品安全工作。此次检查旨在全面排查食品安全隐患，确保全校师生饮食安全，切实筑牢校园食品安全防线。
校领导带队检查食堂食品安全
检查组对现场公示栏进行检查
检查小组先后走访了第一食堂、第二食堂，重点查看了食材采购存储、后厨操作规范、餐具消毒流程、食品留样管理等关键环节。在食材仓库，卢敏校长仔细核对了大米、食用油等大宗商品的采购台账、检验合格证明及保质期，强调“要严格执行索证索票制度，从源头把控食材质量，杜绝不合格食材进入校园”。在后厨操作区，黄显副校长对厨师的健康证明、穿戴规范及生熟食品分区情况进行了细致检查，要求工作人员“时刻绷紧食品安全弦，严格遵守操作规范，避免交叉污染”。
卢校长检查食材辅料库房
食堂管理工作工作人员就食堂监管工作向卢校长作现场汇报
针对检查中发现的部分窗口存在的留样标签不规范、消毒记录不全等问题，检查小组当场提出整改意见，要求相关负责人限期整改，并明确后勤处将对整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位。
现场办公会上，卢敏校长指出：食品安全是校园安全的重中之重，关系到全体师生的身体健康和生命安全，必须以“零容忍”的态度抓好抓实。她强调，各部门要进一步压实责任，建立健全食品安全长效管理机制，定期开展隐患排查与业务培训，提升食堂从业人员的安全意识和操作水平。同时，要畅通师生监督渠道，设立意见箱和投诉电话，及时回应师生关切，形成“人人参与、齐抓共管”的食品安全治理格局。
副校长黄校在会上对新学期食品安全工作进行了具体部署，包括推进 “明厨亮灶” 升级改造、开展食品安全应急演练、加强校园周边餐饮巡查等。他表示，将严格落实食品安全负责制，细化工作流程，确保各项措施落地见效，为全校师生提供安全、健康的饮食环境。
此次专项检查与现场办公会，彰显了学校对食品安全工作的高度重视。下一步，我校将以此次检查为契机，持续强化食品安全管理，完善防控体系，全力守护师生 “舌尖上的安全”，为建设平安和谐校园奠定坚实基础。
图文|校医务室 符馨桐
编审/ 宣传统战部 范蓉