为进一步深化产教融合，精准对接职业教育与区域产业需求，推动药学院专业建设与食品生物智造行业发展的衔接，药学院3月9日至3月12日，以班级为单位分期分批组织2024级药学、药品质量与安全和药品生产技术三个专业共一千多名学生到丹棱食品生物智造园区开展见习活动。本次见习活动是药学院开展“产教融合·技能强基”行动计划的关键环节，旨在打通从课堂到产业的“最后一公里”，推动药学类专业向食品生物智造交叉领域延伸拓展，为学生拓展就业渠道打下坚实基础。
丹棱食品生物智造园区位于丹棱经济开发区,园区聚集了一批农产品精深加工企业，围绕“水、果、茶、稻”优势特色农业产业，聚焦“农产品精深加工+生物制造”双主线，推进“生物智造”“产学研用”一体化，建设“特色鲜明、链条完整、协同发展”的食品产业生态体系，打造新时代食品生物智造园区，园区内现已建成冻粑产业园，具备生产条件。
同学们在专任课老师的带领下，实地参观丹棱食品生物智造园区，了解园区定位与特色、主要产品、食品生产法规等，近距离了解园区生产流程、检测项目、设施设备以及丹棱冻粑的生产工艺、主要设备以及从选料到生产的全过程。
参加见习活动师生反响强烈：
药学院2024级药学3班的曾雨涵同学表示：这次见习，了解到冻粑生产线是全球首条冻粑标准化生产线，生产流程从泡米、磨浆、自然发酵到精准注浆、苞叶包裹、蒸制冷却，全程规范可控。工作人员介绍，传统作坊式生产转向规模化、标准化，既能守住千年非遗工艺，又能保证产品品质稳定和产能提升，从手工老味道到产业新标杆，丹棱以科技赋能非遗，让乡土美食走向更广阔市场。这对我触动很大，在今后的学习中，我要更加努力学习专业知识，强化实验操作技能，努力成为一名严谨负责、具备专业素养高素质技术技能人才。在职业规划中也更多了一项选择，那就是食品加工行业与药学在质量管控、生产规范、安全检测等方面高度相通，专业知识可以跨界运用。未来我会兼顾药学与食品相关领域学习，提升综合能力，让自己有更多职业选择。
药学院2024级药品质量与安全专业一班辜丽佳同学表示：这次见习印象最深的是传统非遗技艺与现代科技工艺的碰撞，所以我们要学习和掌握先进的技术，才能更好地把非遗产品传承下去。这次还参观了解了果蔬汁项目、大米产业化项目，展现了现代农产品深加工的延伸，园区内“1+3+N”模式，更让我看到了科技创新的力量，激发了我学习的动力，坚定了将来可以在乡村振兴、地方特色产业智能化、标准化等方面发挥作用的信心。
药学院2024级药品生产技术专业一班余裕崙同学表示：参加这次见习活动了解到很多课本上没有的知识，第一次了解到HVEF高压静电冷储保鲜技术可以让食物在冻结过程的冰晶形成区不结冰，在冷藏过程具有更好的保鲜度，这让我感到很震惊，也知道了所学专业不仅仅局限于药学类，还可以延伸到食品加工类的相关工作，对于今后的实习与就业有了更明确的方向。
药学院制剂教研室专任教师彭礼廷表示：通过带学生参加这次见习活动，对今后提升课堂教学水平有很大的帮助，尤其是在食品智造、检测、营销等领域，进行信息采集、素材整理，有助于今后的教学。这次见习让我对食品智造有了更直观的认知。在今后的教学中，将直接把智能产线和检测标准转化为案例，让课本知识“活”起来，把食品法规、发酵工艺等模块融入现有课程，强化“药学+食品”的复合技能。对学生而言，这不仅是专业视野的拓展，更是职业赛道的延伸。药学基础在功能性食品开发、质量检测领域优势明显。后续我们会在职业规划教育中，引导学生看到药品与食品在生物智造领域的共通性，鼓励他们把握“药食同源”等交叉领域机遇，从课堂走向更广阔的产业一线。
药学院副院长邓兰表示，此次组织专任教师和全体2024级三个专业学生到丹棱食品生物智造园区见习，既充分利用了“家门口”的见习场所，又极大地促进了专任教师教学水平提升，激发了同学们的学习兴趣，拓宽了同学们的视野，更重要的是对药学院将来在教育教学改革、专业建设、课程拓展等方面提供了重要参考，为丰富课堂教学、做好学生职业规划教育奠定了坚实基础。下一步，药学院还将继续开展学生见习活动，探索更有效的教学方法，持续提升教学质量，加强专业建设，课程建设，提升学生的职业素养和专业能力，培养更多掌握基础理论知识和操作技能的复合型人才。
文： 宣传统战部 范蓉
图：宣传统战部 姚与凡
编审：宣传统战部 黄阳